食品安全健康已经日益深入人心，自创立以来，苔小君始终秉持着“海苔好，添加少”的原则，用看得见的品质做好海苔。近日，苔小君将带着其全系列产品参加SIAL国际食品展（深圳），该展将于10月31日-11月2日深圳会展中心（福田）举办，预计吸引超30,000位专业人士参观。

好品质源头来 苔小君坚持只用好料

随着消费者对健康食品的进一步关注，头水紫菜已经成为很多海苔爱好者挑选产品的标准之一。作为最早一批倡导和使用头水紫菜作为原料的品牌，苔小君在生产过程中从不吝惜好原料，还原了来自大海的本真鲜美。

据了解，头水紫菜指的是每年冬至时节头一茬采收的紫菜。这一茬的紫菜生长周期最长，一般在40-50天，从中秋紫菜苗网下海后充分汲取大海养分，因而不仅口感鲜滑脆嫩、入口即化，其营养价值也极高。当然，也正因为其珍贵，头水紫菜的产量往往也是最少的。

紫菜在生长习性上与韭菜有相近之处，都是可以反复生长收割的，最多可至十茬。与头水相对的，后面几茬收割的紫菜生长周期会大幅缩短，往往不过十多天，最终制成的海苔味淡，且容易嚼后起渣。

如此鲜明的对比，消费者在入口后很快就能清晰感受到两者的差距。而苔小君正式凭借着高品质的紫菜原料，往往能在第一口就收获用户的真心喜爱。

不断丰富产品线 海苔创新“食”力

作为海苔领域的大师，苔小君对紫菜原料的口感特征有着细致入微的把控，在研发产品时能恰到好处地利用和发挥食材本身的特性。

比如其旗下明星产品夹心脆，就用到了更为嫩滑的头水紫菜，与精选优质白芝麻结合后，融合成了分外薄脆鲜香的口感。而在其畅销产品大张包饭海苔的原料选用上，苔小君则精心挑选了更有韧性、不易破的特级紫菜（根据新规，现又称“一级紫菜”），更符合制作寿司、包饭等需要用海苔进行卷曲包裹的使用场景。

此外，苔小君还在深耕海苔领域的同时不断融入创新精神，将海苔加入了广受年轻人喜爱的燕麦脆中，诞生了独特的“可盐可甜”海苔风味燕麦脆。前不久，苔小君又创造性地推出了首款三角饭团海苔产品，让用户在家就能轻松制作出便利店同款三角饭团，极大地丰富和延伸了了海苔品类的食用场景。

海洋的馈赠 伴随新一代年轻力量健康成长

“愿意给家人吃的海苔，才是真正的好海苔。”这是苔小君创始人在品牌创立之初就秉承的朴素信念。因此，苔小君旗下的所有海苔产品均依循精简配料的原则，生产过程中能少添加就少添加，在诸如大张包饭海苔、三角饭团海苔产品的配料表中，更是只有“干条斑紫菜”这一项。

众所周知，海苔是世界公认的健康藻类，富含叶酸、钙、铁等营养元素。苔小君在将海洋馈赠带向人们餐桌的同时，也希望通过让大家进一步认识海苔、了解海洋，从而关注起海洋的永续良性发展。这也是苔小君一路走来的使命所在：“优化国人膳食结构，倡导海洋健康生态。”

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