全球新零售峰会

全球新零售峰会

全球新零售峰会

随着中国经济水平及人均收入水平的提升,人们的消费需求和结构随之发生改变,从“价格”消费逐渐转变到“价值”消费的新消费时代。目前,数字化发展成为企业新零售转型的一大趋势,很多食品零售企业开始自建数智化的供应链体系以提高企业运营效率,通过大数据精准捕捉消费者需求进而进行产品升级创新,运用新媒体推广和私域营销增加流量和曝光度。

SIAL国际食品展(深圳)同期举办的SIAL世界食品产业峰会 - 全球新零售峰会将在展望2022年全球食品零售行业最新趋势的同时,邀请产业领袖、国内外企业及商超代表、政府部门、社会组织负责人、专业客商、投融资机构等专家围绕营销渠道多元化发展,大数据赋能企业品牌升级及效率提升,新技术与大业态融合,无界零售体系构建,经济复苏后营销模式变革等议题进行经验分享,共同探讨怎样以全新的商业维度构建食品零售行业的全渠道生态格局。

往届会议日程

2022年12月7日      线上
时间 议题 嘉宾
9:30 签到
10:00 主办方致辞 谢抒嬑,高美艾博展览集团亚太区总裁
姜明,中国商业联合会会长
李悦,北京爱博西雅展览有限公司CEO
10:15 从中国经济新格局看食品餐饮企业纾困增长的关键 姚景源,著名经济学家,国务院参事室特约研究员
10:40 未来食品与创新未来 杨湧,布勒(中国)投资有限公司创新生态系统总监
11:00 洞见精准营养在大健康食品中的发展潜力 张凯,ADM人类营养事业部亚太区新业务发展总监
11:20 洞察消费趋势,推动突破性创新:百事对外创新 楼田园,百事亚洲研发中心对外创新副总监
11:40 溯源育新,以基因编辑杠杆撬动食品原料齿轮 曹树民,中国科学院⽣物学博⼠,知耕创始人
12:00 午休
14:00 食品生产企业HACCP应用与认证 王欣,中国检验检疫科学研究院(国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心)
14:20 乌拉圭最新牛羊肉行业情况 蔡佳欣,乌拉圭国家肉类协会亚洲区总经理
14:40 “以案说法”——进口食品生产经营中的那些“雷” 郑银莹,金杜律师事务所合伙人
15:00 海关总署248号令和249号令实施进展分享 焦阳,海关总署国际检验检疫标准与技术法规研究中心TBT研究部主任
15:20 进口食品新政实施,企业要做好的三点准备 费洪涛,中食安信(北京)信息咨询有限公司总经理
15:40 巴西动物蛋白质行业的机遇与挑战 Rogério MORAES DE OLIVEIRA, JBS集团-Seara
16:00 食品企业如何拥抱RCEP带来的新机遇 主持人:徐伟,记者
刘振华,中国国际商会党委副书记
Nick COYLE,中国澳大利亚商会首席执行官兼执行董事
Marina Novira Anggraini,印度尼西亚驻华大使馆商务参赞
Zin Mar Htwe,缅甸驻华大使馆公使衔参赞
Kesrin ARIYAPONGSE,中国泰国商会副秘书长
     
 
2022年12月8日      线上
时间 议题 嘉宾
9:30 签到
10:00 中国宏观经济波动与消费增长 樊纲,著名经济学家,中国经济体制改革研究会副会长,国民经济研究所所长
10:30 供应链流通视角,补足农产品流通短板 戴中久,中国蔬菜流通协会会长
10:50 《“十四五”冷链物流发展规划》解读 刘飞,中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会常务副秘书长
11:10 时间为王:易腐食物贸易和运输 张颖智,标普全球(S&P Global)海事、贸易与供应链行业解决方案主题专家
11:30 新式中餐的三大发展趋势 方芳,艾瑞集团-艾瑞资本董事总经理,艾瑞投资研究院负责人
12:00 午休
14:00 全球食品创新趋势 Nicolas TRENTESAUX, SIAL 集团 CEO
14:20 2020-2022 全球创新大赛获奖产品回顾 Xavier TERLET,Proteins XTC总经理
14:40 生鲜赛道探索:多业态融合下新零售 张欣宇,北京盒马网络科技有限公司副总经理
15:00 预制菜:疫情常态化下的使命和温情 蒋傲然,京东零售-食品生鲜开放平台业务部总经理
15:20 狂热的预制菜,谁在“炒”?谁在“卖”? 主持人:陈晨,君屹资本合伙人
佟琳,中国烹饪协会副会长
徐坚,中国食品工业协会副秘书长
张明哲,眉州东坡/王家渡食品公司副总经理
周啟坤,红小厨创始人
倪如铁,厦门安井冻品先生供应链有限公司总经理
16:40 后疫情时代下的全球经济发展:聚焦全球食品行业新机遇 Christopher PISSARIDES,著名经济学家,诺贝尔经济学奖获得者
     
 
2022年12月9日      线上
时间 议题 嘉宾
9:30 签到
10:00 "稳增长,扩内需":细分需求下的消费潜力激发 蔡进,中国物流与采购联合会副会长
10:20 与澳大利亚乳业一起走向繁荣:新创新、新见解 徐圆,澳大利亚乳业局国际市场经理
10:40 《新世界的新规则》:人工智能、算法及自动化如何影响乳业 Mike WALSH,「明日」消费者创新研究实验室CEO
11:10 双蛋白在特殊食品中的应用 王靖,中国农科院双蛋白工程技术研究中心主任
11:30 充气技术助力乳品创新 栗斌,布勒(无锡)商业有限公司消费食品事业部食品工艺经理
11:50 奶酪生产中的关键技术分享 François PONS,Bel集团亚太区工业项目总监
     

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