国际饮品与餐饮论坛

国际饮品与餐饮论坛

在经济稳定增长、消费水平上升、消费结构升级的大背景下,中国饮品市场蓬勃发展,新兴品牌不断涌入,“存量竞争”的格局愈发白热化。Z世代消费群体逐渐成为消费市场“主力军”,其消费个性化、定制化、圈层化,注重情感价值和体验感的消费特点驱动饮品企业不断进行产品创新、品质升级、营销优化和数字化转型。随着星巴克、喜茶、奈雪的茶、瑞幸咖啡等头部品牌集体下沉,具有10亿人口的下沉市场成为新“蓝海”。

SIAL世界食品产业峰会-国际饮品与餐饮论坛将汇聚国内外知名咖啡企业、各类热门新式茶饮品牌、功能性饮品领军企业、行业头部饮料公司等,洞察饮品行业发展趋势及市场潜力,探讨产品差异化打造、供应链体系优化升级、分销渠道布局、大数据精准定位市场、不同消费场景下的品牌营销与形象深化等热门话题。

SIAL 世界食品产业峰会 – 国际饮品与餐饮论坛 会议日程
2023年8月29日(全天) 深圳会展中心(福田)
时间 主题
09:30 签到
10:00

主办方致辞

 

吴颖

中国烹饪协会副会长

李悦

北京爱博西雅展览有限公司董事总经理、SIAL西雅展CEO

谭海城

广东省餐饮服务行业协会执行会长

刘永忠

深圳烹饪协会会长

10:20

中国休闲简餐与饮品发展趋势

夏连悦

中国烹饪协会休闲简餐与饮品专业委员会主席

10:40

2022年度中国休闲餐饮调研报告

吴坚

上海辰智商务信息咨询有限公司主任,中国餐饮产业研究院院长

11:00

2022年度中国新式饮品调研报告

林豪

美团到店餐饮连锁大客户总监

11:20

餐饮企业、茶饮企业如何灵活用工

郑一

跃橙云服人力资源(上海)有限公司创始人

11:40

午休

13:30

数字化深水区--奈雪的茶智能化实践

郭理靖

奈雪的茶CTO

13:50

以东方茶 会世界友

尚向民

霸王茶姬CGO

14:10

品牌如何和年轻人互动并卷入

陈英婕

益禾堂品牌总监

14:30

成为年轻人喜爱的品牌

孙彬彬

挪瓦咖啡联合创始人

14:50

流量盛行时代下的强品牌化打造

苏畅

LINLEE林里手打柠檬茶市场总监

15:10

传统品牌如何「重塑」

唐一瀚

翠华集团中国区行政总裁

15:30

从网红当长红,怎么做

高源泽

迷你椰CEO

15:50

后疫期全牛匠逆袭之道

袁彬洪

全牛匠创始人

16:10

健康饮食如何加速日料连锁发展

丁一

串亭创始人

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